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中华耳鼻咽喉头颈外科杂志》是中华医学会主办、国内外公开发行的耳鼻咽喉头颈外科专业性学术期刊，以广大耳鼻咽喉头颈外科医师为主要读者对象，报道该领域领先的科研成果和新的临床诊疗实践经验，以及对临床有指导作用、且与耳鼻咽喉头颈外科临床密切结合的基础理论研究。本刊的办刊方针是：贯彻党和国家对卫生工作的方针政策，贯彻理论与实践、普及与提高相结合的方针，反映我国耳鼻咽喉头颈外科临床和科研工作的进展，以利于国内外学术交流，推动学科发展。
