分类：SCI论文发表 时间：2022-09-22 热度：2193
sci按照期刊影响因子划分四区，影响因子越高，划分sci期刊分区也就越高，如一区、二区比三区和四区要高，但要求也会非常严格。至于，food chemistry是几区的sci？据相关网站数据查询，是二区sci期刊，具体详情如下。
简介
中文简介：（来自Google、百度翻译）
食品的化学成分和生化成分是研究其性质和加工应用的基础。食品化学出版了原始的同行评审的研究论文，涉及范围广泛的学科，这对食品科学家和技术专家来说是必不可少的。主题包括：食品的化学分析；化学添加剂和毒素；与食品的微生物、感官、营养和生理方面有关的化学；食品加工和储存过程中分子的结构变化；使用农用化学品对食品的直接影响；食品发动机中的化学质量。工程和技术。此外，该期刊的特色是分析、营养和临床方法部分，涵盖了食品和生物样品中微量营养素、大量营养素、添加剂和污染物的测量。论文应涉及方法、它们的开发和评估、协作研究的结果、新技术（ELISA等）、过程控制的自动化或在线程序、食品掺假方法、质量保证方面，包括标准物质的制备和表征，以及相关的审查。克勒斯。还将考虑从饮食和营养状况评估营养生物利用度的方法。论文应侧重于开发新的或修改现有分析程序，并包括来自真实样品的足够数据，以验证该方法。
ISSN：0308-8146
是否OA：YES
出版地：ENGLAND
出版周期：Semimonthly
审稿速度：网友分享经验：约5.3个月
平均录用比例：网友分享经验：约50%
综上，平台学术顾问为大家介绍了food chemistry是几区的sci相关知识，无论作者投稿food chemistry是否被录用，但一定要保证sci论文质量，毕竟一篇高质量的sci论文是无法被期刊拒搞的，除非你的sci论文不符合期刊要求。
