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1-3个月
主管单位:北京市科学技术研究院
主办单位:北京市营养源研究所有限公司
国内统一连续出版物号:CN 11-2114/S
国际标准连续出版物号:ISSN 1002-2813
出版周期:半月刊
国内、国际数据库收录:
英国CAB Abstracts收录期刊
美国Chemical Abstracts收录期刊