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《中国食品》(半月刊)创刊于1972年,由北京市食品研究所主办。
《中国食品》是本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。
中国食品杂志栏目设置热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨